Описание культуры

Версии о происхождении Армянского огурца разнятся.Родиной культуры называют Африку, юг Азии, Армению.

Неприхотливые огурцы растут хорошо на юге в открытом грунте. В центральных, северных регионах их сажают в теплицы, а на открытых грядках применяют рассадный способ.

Армянский огурец — экзотический гость в огороде
Армянский огурец — экзотический гость в огороде

«Армяне» отличаются вкусом и ароматом с оттенками тыквы, кабачка, дыни. Их употребляют для приготовления салатов, горячих овощных блюд, маринуют, солят, едят свежими. Мякоть не содержит пустот, вкус сладковатый, необычный, приятный. Внешне они напоминают китайские огурцы, но если «китайцы» ровные, шиповатые, то «армяне» покрыты мягким пушком и четко-сегментированные.

Армянский огурец
Армянский огурец

Растение представляет собой мощную, ветвистую лиану высотой до 4 м. С куста получают до 10 – 12 кг. урожая. Рекомендуют собирать огурцы, достигшие длины 45 – 50 см. Часто плоды такой длины достигают веса в 1 кг. Не собранные вовремя плоды могут вырасти до 1 м. У переросших огурцов жесткая кожура и мякоть, но отмечают, что дынный аромат у них сильнее.

На заметку! От всходов до технической спелости проходит 60 – 75 дней. Поэтому уже в первой половине лета можно насладиться вкусными, сочными плодами. Плодоношение продолжается вплоть до заморозков.

Популярные сорта армянских огурцов

Чаще всего российские огородники сажают:

Плоды белого цвета со слегка зеленоватым оттенком. Мякоть сочная, хрустящая. Растение имеет хороший иммунитет к большинству болезней огурцов.
Отличается отсутствием горечи и выраженным сладким ароматом. Светло-зеленые огурцы используют даже для приготовления варенья.
Дает светло-зеленые огурцы с более темными полосками. Сорту присуще раннее созревание и высокая урожайность, устойчивость к болезням и неприхотливость.

Агротехника

Выращивание культуры не занимает много сил и времени.Неприхотливость и хороший иммунитет огурцов позволяют получать урожай даже в неблагоприятных для других сортов условиях.

Посадка семенами и рассадой

Семена армянского огурца не подвергают никакой предварительной обработке: проведению обеззараживающих и стимулирующих рост мероприятий, замачиванию в воде. Это обусловлено тонкостью семенных оболочек — семена очень нежные и могут повредиться от воздействия даже неагрессивной среды.

Наталья Петренко
Профессиональный садовод
Огурцы сажают в землю на глубину 5 см при наступлении устойчивого тепла без ночных заморозков. Посадки обильно поливают теплой водой, накрывают пленкой или укрывной тканью до появления всходов. На каждое место высаживают по 2 – 3 семени, оставляя впоследствии наиболее здоровый на вид росток.
— Наталья Петренко Профессиональный садовод

Рассадный способ

На рассаду семена сажают за 3 недели до планируемой высадки на постоянное место. Торфяные горшочки наполняют готовым субстратом из магазина садовых товаров. В каждую емкость помещают по 2 – 3 семени на глубину 2 – 3 см.

Рассада огурцов
Рассада огурцов

При использовании земли с огорода необходимо обработать ее 3% раствором марганцовки или прокалить. Это делают для уничтожения патогенов, предположительно содержащихся в почве.

К сведению! Посадки поливают теплой водой, накрывают пленкой и оставляют до появления всходов. При достаточной температуре воздуха, 22 – 25℃, ростки появятся примерно через 6 – 7 дней.

Дальнейший уход за саженцами заключается:

  • в своевременном увлажнении верхнего слоя земли по мере подсыхания;
  • организации дополнительного освещения (чтобы рассада не вытягивалась);
  • закаливании: за 10 – 14 дней до высадки надо выносить рассаду на улицу сначала на полчаса, а потом постепенно увеличивая время «прогулки» каждый раз минут на 5.
Выращивание армянских огурцов
Выращивание армянских огурцов

В грядку растения переносят на стадии 4 – 5 настоящих листьев.

Место для посадок и грунт

Для выращивания огурцов в открытом грунте выбирают солнечное место, не подверженное сквознякам. Хорошими предшественниками для тыквенных являются сидераты, злаковые, лук, морковь. Нежелательно сажать после тыквенных культур. Схема посадки 50 х 50 см или 70 х70 см. В открытом грунте для армянских огурцов устанавливают горизонтальные шпалеры, так как плети надо будет подвязывать по мере роста. В теплицах натягивают под потолком проволоку для подвязки.

Почва должна быть питательной, легкой, нейтральной по кислотности, рыхлой. Особенно важно подготовить верхний слой земли, так как у огурцов поверхностная корневая система.

Что внести в почву:

  • торф;
  • перегной;

  • перегнившие опилки;
  • песок.

Перегной
Перегной

Если нет возможности использовать натуральные добавки для улучшения качества земли, то можно использовать комплексное универсальное удобрение для овощей в гранулах из расчета 50 г на 1 м², заделывая гранулы на глубину 5 см, или 20 г в каждую лунку под посадку рассады.

На заметку! Армянские огурцы не привередливы и плодоносят даже в бедной почве. Однако питательный грунт значительно поднимет шансы на получение максимально возможного урожая.

Регулярный уход

Выращивание армян ничем не отличается от ухода за любыми другими огурцами.Необходимо вовремя поливать их, пропалывать, рыхлить, подкармливать и обрабатывать от вредителей и болезней.

Поливать надо не реже чем 2 раза в неделю по 3 л. теплой воды под куст, а в период плодоношения в 2 раза увеличить количество воды. Для плодов всех сортов змеевидной дыни важен обильный полив — только так они раскрывают свои уникальные вкусовые качества.

Егор Астафьев
Овощевод в крупной агрофирме Краснодарского края.
Прополка нужна, чтобы не создавать благоприятную среду для патогенов, а рыхление для циркуляции воды и воздуха.
— Егор Астафьев Овощевод в крупной агрофирме Краснодарского края.

Подкормки

Культура благодарно отзывается на любой вид подкормок. При посадке семян и рассады в лунку вносят суперфосфат или комплексное удобрение. Если почва питательная, то при посадке можно ничего не вносить.

Суперфосфат
Суперфосфат

Схема подкормок:

  1. Через 10 – 14 дней после высадки саженцев или появления всходов вносят азотные удобрения. Они способствуют наращиванию здоровой зеленой массы, что в дальнейшем положительно повлияет на образование завязей и рост плодов.
  2. Массовое цветение — сигнал для начала внесения калийно-фосфорных удобрений. Их вносят через каждые 2 недели под корень до конца плодоношения.

В промежутках между внесением минеральных удобрений при необходимости можно подкармливать огурцы настоем органики (навоза, перегноя) в воде 50/50. Раствор разводят из расчета 1 л на 10 л воды и поливают под корень по 0,5 л на растение.

Затем посадки обильно поливают. Заменой органической подкормке может быть настой в воде зеленой массы крапивы, одуванчиков, чистотела, другой травы. Настаивают несколько дней до появления характерного запаха гнили.

Поливают растения, добавляя в каждую лейку по 1 л настоя.

Формирование куста

Обычно у армянских огурцов удаляют все боковые побеги, завязи, листья, находящиеся ниже 5 – 6 настоящих листьев. Дальнейшее формирование состоит в своевременном подвязывании к шпалере. Опора должна быть очень прочной и устойчивой, чтобы удержать мощные лианы.

Обработка от болезней и вредителей

При строгом соблюдении правил агротехники — обеспечении своевременного полива и проветривания, устранении загущений — змеевидная дыня практически не болеет, так как обладает сильным иммунитетом.

Чем обработать?

Для профилактики от болезней можно обработать растения два раза до образования завязей препаратами Гамаир или Фитоспорин-М. Подойдут любые аналогичные фунгициды для огурцов.

От паутинного клеща, тли, медведки, слизней поможет опрыскивание инсектицидами. Подойдут препараты Фофатокс, Актара, Регент.

От слизней рекомендуют насыпать на приствольные круги сухую горчицу. Паутинный клещ не любит опрыскивания отваром лука и чеснока, а также раствором чеснока. Обработки химическими препаратами прекращают в период образования завязей, чтобы токсины не попали в плоды.

Армянский огурец
Армянский огурец
На заметку! Популярность змеевидной дыни заметно растет — овощ полезен как источник витаминов и антиоксидант. Армянские огурцы имеют более широкое применение в кулинарии, чем обычные зеленцы.

Присланные фото от наших читателей

Добавить свое фото
Показать еще
+ Нажмите и выберите фото

Вопрос — ответ

Что делать, если упустил момент сбора и кожура загрубела?

В таких случаях огурцы можно потушить с другими овощами или приготовить из них цукаты.

Есть ли народный рецепт против грибковых заболеваний?

Один из рецептов: 4 г. кальцинированной соды и 4г. хозяйственного жидкого мыла растворяют в 1 л. воды. Раствором опрыскивают пораженные места 2 раза с интервалом в неделю.

Какая влажность должна быть в теплице для армянских огурцов?

Оптимальная влажность — 75%. Если сжать в кулаке горсть земли и из нее выступит вода, то влажность такая, как надо.

Надо ли мульчировать и чем?

Мульчировать грунт всегда полезно — это облегчает уход, препятствует испарению влаги, росту сорняков. В качестве мульчи используют сено, солому, опилки.

Сколько времени огурцы хранятся свежими?

В холодильнике армянские огурцы легко хранятся до 3 недель без потери товарного вида.

Видео-обзор армянского огурца